【毎日十八雑穀】お料理レポーター50名様大募集! 当選しました

くらしいきいきさんから雑穀米のモニターが届きました。

これは健康に良いことは知っていても、試したことのない初めての食品でしたので、
とても興味がありました。

e0309352_22414257.jpg毎日十八雑穀、という名前なんですが、
これだけで、1日に30品目の食材が必要
と言われている中で、
半分以上が摂取できるわけですね。


e0309352_22431099.jpg袋には2回分の雑穀が入っていました。

いろいろな穀物が入っています。
どうも雑穀というと、
硬い食品のイメージがありますが、
電気釜で、お米と一緒に炊いても柔らかくなるんでしょうか。
ちょっと不安でした。


e0309352_22455995.jpg内がまにお米と一緒に入れるとこんな感じです。
ふぅ~ん、ここまでは全く違和感無いわ。


e0309352_2247573.jpg炊きあがると、うっすらとピンク色になっていました。
お赤飯みたい!

赤米や黒米が入っているためらしいです。
お味は付けていないのですが、
ちょっとお醤油をたらして炊いてもよい感じですね。
あっ、赤飯と同じで、ゴマ塩もよいかもです。

最初心配した穀物の硬さはありません。


e0309352_22491567.jpg和食の原点みたいな気がしたので、
とろろ芋をかけてみました。
見た目もグッドですし、お味もぴったり。

日本人は、昔からこんな食生活だったのでは、と思ってしまいました。

子供たちにも違和感無く、受け入れられました。
みんな、健康に良いとなると、ちゃんと食べるんですね(笑)。


今まで食材として選んでいなかった雑穀。
新しい食材として、うちにも定着しそうです。

健康食品だからと言って、毎日食べるのはちょっとできないかもしれないけど、
ほかの食材と合わせることで、新しいメニューになることがわかりました。
地味な食材かもしれないけど、いい感じでした。

評価:★★★★★ 満足!

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by cyberumt8 | 2013-03-20 23:09 | 当選しました


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